| Кабачок | 345 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.4% | 510 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.3% | 1181 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 78.61 мг | 500 мг | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 9.8% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.302 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.902 мкг | 3 мкг | 63.4% | 46.7% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.82 мг | 90 мг | 39.8% | 29.3% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3086 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 2.881 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7661 мг | 20 мг | 18.8% | 13.8% | 531 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.49 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.3% | 650 г |
| Кальций, Ca | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2858 г |
| Кремний, Si | 15.785 мг | 30 мг | 52.6% | 38.7% | 190 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1880 г |
| Натрий, Na | 73.08 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Сера, S | 157.83 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.6% | 634 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 15.3% | 482 г |
| Хлор, Cl | 28.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.969 мг | 18 мг | 10.9% | 8% | 914 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.578 мкг | 10 мкг | 25.8% | 19% | 388 г |
| Литий, Li | 9.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Медь, Cu | 91.95 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.8% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 2.736 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.587 мкг | 55 мкг | 32% | 23.5% | 313 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28674 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 5.4495 мг | 12 мг | 45.4% | 33.4% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.87 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.478 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.583 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.162 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки запечённые с фаршем составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».