| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, с доб. соли | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.6% | 909 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 30.6% | 912 г |
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 33.1% | 839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 8.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 9.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.789 мкг | 400 мкг | 9.4% | 26.2% | 1059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 8.6% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4494 мг | 20 мг | 2.2% | 6.1% | 4450 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.99 мг | 2500 мг | 6.2% | 17.3% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6680 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 11.7% | 2360 г |
| Натрий, Na | 54.87 мг | 1300 мг | 4.2% | 11.7% | 2369 г |
| Сера, S | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9718 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 12.3% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 10.73 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 21435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 7.8% | 3516 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 29% | 966 г |
| Литий, Li | 8.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 15% | 1842 г |
| Медь, Cu | 59.8 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.7% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 1.416 мкг | 70 мкг | 2% | 5.6% | 4944 г |
| Никель, Ni | 1.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.1% | 9182 г |
| Фтор, F | 60.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.2% | 6632 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 8.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.2996 мг | 12 мг | 2.5% | 7% | 4005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из маша вегетарианский составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».