Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки ломтиками на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки ломтиками на гриле

Кабачок 200 г
Масло оливковое 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки ломтиками на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.4% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.5% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.7% 870 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.4% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
альфа Каротин 1.873 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.9% 10204 г
бета Криптоксантин 0.887 мкг ~
Ликопин 5.592 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3273 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 0.6% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 13.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 20.944 мкг 400 мкг 5.2% 9.8% 1910 г
Витамин C, аскорбиновая 14.33 мг 90 мг 15.9% 30% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 10% 1892 г
гамма Токоферол 0.398 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13298 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 54.2% 349 г
Витамин РР, НЭ 0.8024 мг 20 мг 4% 7.5% 2493 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.08 мг 2500 мг 11.6% 21.9% 862 г
Кальций, Ca 72.23 мг 1000 мг 7.2% 13.6% 1384 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 11.3% 1660 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 35040 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 4.5% 4233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 25.7% 738 г
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 24.7% 766 г
Медь, Cu 49.08 мкг 1000 мкг 4.9% 9.2% 2037 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 40741 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Цинк, Zn 0.1512 мг 12 мг 1.3% 2.5% 7937 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.216 мг ~
бета Ситостерол 2.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачки ломтиками на гриле составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».