| Куриная грудка (филе) (Варка) | 407 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 28.5% | 248 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8% | 881 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6399 мг | 20 мг | 78.2% | 55.3% | 128 г |
| Ниацин | 8.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.1% | 995 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8569 г |
| Магний, Mg | 90.33 мг | 400 мг | 22.6% | 16% | 443 г |
| Натрий, Na | 11.38 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11424 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 14.8% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Кобальт, Co | 13.129 мкг | 10 мкг | 131.3% | 92.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Медь, Cu | 116.7 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.3% | 857 г |
| Молибден, Mo | 16.047 мкг | 70 мкг | 22.9% | 16.2% | 436 г |
| Хром, Cr | 36.47 мкг | 50 мкг | 72.9% | 51.6% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.8964 мг | 12 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.655 г | ~ | |||
| Валин | 1.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.926 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.888 г | ~ | |||
| Лизин | 3.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.269 г | ~ | |||
| Треонин | 1.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 1.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.128 г | ~ | |||
| Пролин | 1.473 г | ~ | |||
| Серин | 1.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куринная на пару составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».