| Кальмар, все виды, сырой | 907 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 22.3% | 277 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 24.9% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 114.48 мг | 500 мг | 22.9% | 14.1% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 10.9% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.806 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.29 мкг | 3 мкг | 76.3% | 47.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.113 мг | 15 мг | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8305 мг | 20 мг | 19.2% | 11.9% | 522 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.25 мг | 2500 мг | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Кальций, Ca | 65.1 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1536 г |
| Магний, Mg | 60.06 мг | 400 мг | 15% | 9.3% | 666 г |
| Натрий, Na | 79.24 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1641 г |
| Сера, S | 1.94 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Фосфор, P | 389.2 мг | 800 мг | 48.7% | 30.1% | 206 г |
| Хлор, Cl | 2.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3091 г |
| Медь, Cu | 3331.53 мкг | 1000 мкг | 333.2% | 205.7% | 30 г |
| Селен, Se | 78.9 мкг | 55 мкг | 143.5% | 88.6% | 70 г |
| Фтор, F | 194.17 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3% | 2060 г |
| Цинк, Zn | 2.6946 мг | 12 мг | 22.5% | 13.9% | 445 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 2.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Глицин | 1.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.73 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 1.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 410.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.257 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».