| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 300 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 23.1% | 291 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.9% | 7037 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 86.35 мг | 500 мг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 22.6% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.881 мг | 2 мг | 44.1% | 29.8% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.706 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2706 мг | 20 мг | 61.4% | 41.4% | 163 г |
| Бетаин | 11.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.29 мг | 2500 мг | 17.4% | 11.7% | 574 г |
| Кальций, Ca | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Магний, Mg | 30.59 мг | 400 мг | 7.6% | 5.1% | 1308 г |
| Натрий, Na | 136.47 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.1% | 953 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 20.9% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Медь, Cu | 31.76 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3149 г |
| Селен, Se | 37.647 мкг | 55 мкг | 68.4% | 46.2% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.6824 мг | 12 мг | 5.7% | 3.8% | 1758 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.689 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.067 г | ~ | |||
| Лизин | 2.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.348 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка на открытом огне составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».