| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Томаты в собственном соку "Помито" | 250 г |
| Абхазская аджика Амца | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
Мясо нарезать кусочками, как на гуляш. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Все сложить в чашу мультиварки, добавить томат, готовить в режиме тушения 1,5-2 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 15.4% | 324 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.3% | 1495 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 13.2% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 4% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.126 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 4.5% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3513 мг | 20 мг | 11.8% | 5.9% | 851 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.36 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.2% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6935 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2681 г |
| Натрий, Na | 23.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5467 г |
| Сера, S | 134.95 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Хлор, Cl | 32.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 5.66 мкг | 10 мкг | 56.6% | 28.2% | 177 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Медь, Cu | 76.52 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.8% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.9% | 1007 г |
| Никель, Ni | 7.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67901 г | |
| Фтор, F | 45.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8826 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Цинк, Zn | 1.3415 мг | 12 мг | 11.2% | 5.6% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, тушенная в мультиварке составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».