Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (огурец, яйцо, фасоль) 12.07.26. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (огурец, яйцо, фасоль) 12.07.26

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 263 г
Консервы. Фасоль красная натуральная. (Global Village) 237 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 19 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 9 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 6 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Сметана, м.д.ж. 10 % (Простоквашино) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (огурец, яйцо, фасоль) 12.07.26".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.3% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 11.5% 1155 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9.5% 1395 г
Витамин В4, холин 62.38 мг 500 мг 12.5% 16.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 10.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.344 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 6.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 5.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6329 г
гамма Токоферол 0.233 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.241 мкг 50 мкг 8.5% 11.2% 1179 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 10.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.8377 мг 20 мг 4.2% 5.5% 2387 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.09 мг 2500 мг 7.6% 10% 1315 г
Кальций, Ca 47.4 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2110 г
Кремний, Si 18.354 мг 30 мг 61.2% 80.7% 163 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 6.7% 1946 г
Натрий, Na 120.16 мг 1300 мг 9.2% 12.1% 1082 г
Сера, S 55.45 мг 1000 мг 5.5% 7.3% 1803 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 15.7% 841 г
Хлор, Cl 47.41 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.3 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 8.3% 1583 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 5.1% 2577 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 31% 426 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 13.7% 961 г
Медь, Cu 107.11 мкг 1000 мкг 10.7% 14.1% 934 г
Молибден, Mo 2.531 мкг 70 мкг 3.6% 4.7% 2766 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 6.214 мкг 55 мкг 11.3% 14.9% 885 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21482 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 10.6% 1244 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат (огурец, яйцо, фасоль) 12.07.26 составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 382 гр (289.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».