| Пищевая сода | 7 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 60 г |
| Крахмал кукурузный | 30 г |
| Кефир, нежирный | 50 г |
| Отруби пшеничные | 17 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| овсяные отруби | 70 г |
Творог смешать с яйцами и кефиром, добавить отруби, дать набухнуть 20 мин., добавить крахмал, разрыхлитель, сухое молоко, подсластитель, наполнить кексовые формы (10 шт.), выпекать 20-25 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11% | 513 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 13.7% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 71.41 мг | 500 мг | 14.3% | 8.1% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 9.2% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.781 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.9% | 1925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.223 мкг | 3 мкг | 40.8% | 23.1% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 9.455 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.7% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8175 мг | 20 мг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.29 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Кальций, Ca | 219.48 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.4% | 456 г |
| Магний, Mg | 48.61 мг | 400 мг | 12.2% | 6.9% | 823 г |
| Натрий, Na | 512.15 мг | 1300 мг | 39.4% | 22.3% | 254 г |
| Сера, S | 166.52 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.5% | 601 г |
| Фосфор, P | 269.8 мг | 800 мг | 33.7% | 19.1% | 297 г |
| Хлор, Cl | 204.64 мг | 2300 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Йод, I | 12.13 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4.6% | 1237 г |
| Кобальт, Co | 3.354 мкг | 10 мкг | 33.5% | 19% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Медь, Cu | 56.79 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 9.274 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.5% | 755 г |
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.56 мкг | 55 мкг | 35.6% | 20.1% | 281 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8919 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.845 мг | 12 мг | 7% | 4% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.917 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Пролин | 1.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность кексы творожные с отрубями составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».