| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 460 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 80 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 150 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 21.2% | 452 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 8.7% | 1099 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 13% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 10.82 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.775 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 5.4% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 2.234 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2238 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.7 мкг | 120 мкг | 113.9% | 109.1% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8933 мг | 20 мг | 54.5% | 52.2% | 184 г |
| Ниацин | 3.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Натрий, Na | 255.52 мг | 1300 мг | 19.7% | 18.9% | 509 г |
| Сера, S | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.9% | 1951 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 14.2% | 675 г |
| Хлор, Cl | 351.58 мг | 2300 мг | 15.3% | 14.7% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1777 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 6.498 мкг | 10 мкг | 65% | 62.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6231 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 10.65 мкг | 70 мкг | 15.2% | 14.6% | 657 г |
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Хром, Cr | 16.85 мкг | 50 мкг | 33.7% | 32.3% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.1099 мг | 12 мг | 9.2% | 8.8% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины куриные. Типа куриного суфле составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».