| печень куриная с грибами | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10% | 933 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5256.7 мкг | 900 мкг | 584.1% | 546.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 13.4% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 15.6% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.151 мг | 1.8 мг | 63.9% | 59.8% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 104.19 мг | 500 мг | 20.8% | 19.5% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.564 мг | 5 мг | 71.3% | 66.7% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 20.1% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.927 мкг | 400 мкг | 23% | 21.5% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.298 мкг | 3 мкг | 276.6% | 258.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 13% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 8.7% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.1% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.903 мг | 20 мг | 39.5% | 37% | 253 г |
| Ниацин | 5.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.4% | 897 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6028 г |
| Кремний, Si | 2.407 мг | 30 мг | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2153 г |
| Натрий, Na | 48.25 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2694 г |
| Сера, S | 114.62 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.8% | 872 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 19% | 492 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.097 мг | 18 мг | 50.5% | 47.2% | 198 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 11.069 мкг | 10 мкг | 110.7% | 103.6% | 90 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 10.2% | 915 г |
| Медь, Cu | 308.03 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 28.8% | 325 г |
| Молибден, Mo | 30.768 мкг | 70 мкг | 44% | 41.2% | 228 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.669 мкг | 55 мкг | 46.7% | 43.7% | 214 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20151 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.8% | 680 г |
| Цинк, Zn | 3.5899 мг | 12 мг | 29.9% | 28% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с грибами составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».