| Треска | 298 г |
| Сметана 15,0% жирности | 88 г |
| Сыр костромской | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.6% | 551 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5% | 1811 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.488 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.242 мкг | 3 мкг | 41.4% | 37.8% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 4.5% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 7.078 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7482 мг | 20 мг | 23.7% | 21.6% | 421 г |
| Ниацин | 1.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 108.38 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 297.81 мг | 1300 мг | 22.9% | 20.9% | 437 г |
| Сера, S | 167.92 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.3% | 596 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 23.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 400.36 мг | 2300 мг | 17.4% | 15.9% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Йод, I | 95.56 мкг | 150 мкг | 63.7% | 58.1% | 157 г |
| Кобальт, Co | 21.306 мкг | 10 мкг | 213.1% | 194.4% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3044 г |
| Медь, Cu | 114.52 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.5% | 873 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.4% | 2087 г |
| Никель, Ni | 6.371 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 38.93 мкг | 50 мкг | 77.9% | 71.1% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0776 мг | 12 мг | 9% | 8.2% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность треска в сметане составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».