| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 350 г |
| Лук зеленый, только зелень | 50 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 7 г |
| Лук жареный по 2-56 | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 20.6% | 1429 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 7.4% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 15.9% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 21.8% | 1344 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 11.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.54 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.1% | 2418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 55.5% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 5.9% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 179.9% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5538 мг | 20 мг | 2.8% | 8.3% | 3611 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.07 мг | 2500 мг | 8.3% | 24.5% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.9% | 2701 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 11.2% | 2654 г |
| Натрий, Na | 139.74 мг | 1300 мг | 10.7% | 31.6% | 930 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.2% | 4677 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 10.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 211.61 мг | 2300 мг | 9.2% | 27.1% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 8.6% | 3396 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.8% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 75.2% | 392 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 19.8% | 1495 г |
| Медь, Cu | 65.64 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 19.5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 7.101 мкг | 70 мкг | 10.1% | 29.8% | 986 г |
| Никель, Ni | 9.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 22822 г |
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40733 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 20.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с шампиньонами составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».