| Печень цыпленка-бройлера (Запекание) | 224 г |
| Морковь (Припускание) | 105 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 19.7% | 418 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8110.5 мкг | 900 мкг | 901.2% | 742.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.349 мг | 5 мг | 107% | 88.1% | 93 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 20% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.608 мг | 1.8 мг | 89.3% | 73.6% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 167.75 мг | 500 мг | 33.6% | 27.7% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.389 мг | 5 мг | 107.8% | 88.8% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 27.1% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.278 мкг | 400 мкг | 41.1% | 33.9% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.928 мкг | 3 мкг | 464.3% | 382.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 20.4% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.1 мкг | 120 мкг | 113.4% | 93.4% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3262 мг | 20 мг | 66.6% | 54.9% | 150 г |
| Ниацин | 7.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.86 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.7% | 601 г |
| Кальций, Ca | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2454 г |
| Кремний, Si | 11.28 мг | 30 мг | 37.6% | 31% | 266 г |
| Магний, Mg | 41.74 мг | 400 мг | 10.4% | 8.6% | 958 г |
| Натрий, Na | 85.98 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.4% | 1512 г |
| Сера, S | 147.27 мг | 1000 мг | 14.7% | 12.1% | 679 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 24.1% | 341 г |
| Хлор, Cl | 38.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.607 мг | 18 мг | 64.5% | 53.1% | 155 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 14.049 мкг | 10 мкг | 140.5% | 115.7% | 71 г |
| Литий, Li | 4.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3035 мг | 2 мг | 15.2% | 12.5% | 659 г |
| Медь, Cu | 394.84 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 32.5% | 253 г |
| Молибден, Mo | 68.981 мкг | 70 мкг | 98.5% | 81.1% | 101 г |
| Никель, Ni | 3.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.063 мкг | 55 мкг | 63.8% | 52.6% | 157 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9782 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.8% | 594 г |
| Цинк, Zn | 3.9202 мг | 12 мг | 32.7% | 26.9% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.466 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.946 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в мультиварке составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».