| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Яблоки | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 9.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.9% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.3 мкг | 900 мкг | 20.9% | 59.5% | 478 г |
| альфа Каротин | 772.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 107.1% | 266 г |
| Ликопин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 4.3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 14.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.889 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12% | 2368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.87 мг | 90 мг | 41% | 116.8% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 4.6% | 6073 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 108.3% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8073 мг | 20 мг | 4% | 11.4% | 2477 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.56 мг | 2500 мг | 12% | 34.2% | 835 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.8% | 2662 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 9.7% | 2950 г |
| Натрий, Na | 28.33 мг | 1300 мг | 2.2% | 6.3% | 4589 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.3% | 4615 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 9.7% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 14% | 2025 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 53.8% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 19.7% | 1457 г |
| Медь, Cu | 78.89 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 22.5% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 6.889 мкг | 70 мкг | 9.8% | 27.9% | 1016 г |
| Никель, Ni | 12.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21484 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49751 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 20.8% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.3089 мг | 12 мг | 2.6% | 7.4% | 3885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».