| Морковь, красная | 380 г |
| Топинамбур (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 9.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 36.5% | 571 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1001 мкг | 900 мкг | 111.2% | 231.7% | 90 г |
| бета Каротин | 6.006 мг | 5 мг | 120.1% | 250.2% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 8889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 12.7% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 11.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.35 мг | 20 мг | 6.8% | 14.2% | 1481 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 16.7% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4255 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 13.1% | 1600 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10833 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 17.3% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 6.5% | 3273 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 110000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь с топинамбуром составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».