| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) | 57 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 75 г |
| Лук репчатый | 275 г |
| фарш 3 мяса | 801 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.6% | 406 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 57.86 мг | 500 мг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.599 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.049 мкг | 3 мкг | 35% | 22.2% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.3% | 2767 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9898 мг | 20 мг | 34.9% | 22.1% | 286 г |
| Ниацин | 4.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.9 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.2% | 687 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Кремний, Si | 0.434 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Магний, Mg | 42.88 мг | 400 мг | 10.7% | 6.8% | 933 г |
| Натрий, Na | 83.83 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.1% | 1551 г |
| Сера, S | 187.84 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.9% | 532 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 16.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 116.33 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.2% | 1977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 8% | 795 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 8.407 мкг | 10 мкг | 84.1% | 53.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 6.2% | 1025 г |
| Медь, Cu | 156.32 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.9% | 640 г |
| Молибден, Mo | 11.378 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Никель, Ni | 8.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6594 г |
| Хром, Cr | 12.32 мкг | 50 мкг | 24.6% | 15.6% | 406 г |
| Цинк, Zn | 2.5069 мг | 12 мг | 20.9% | 13.2% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты 3 мяса составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».