| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 9.4% | 333 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 12.7% | 248 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5697 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 7.8% | 400 г |
| Витамин B12, добавленный | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Ниацин | 8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Натрий, Na | 2130 мг | 1300 мг | 163.8% | 51.3% | 61 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 6.6% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Йод, I | 11.4 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.4% | 1316 г |
| Селен, Se | 12.1 мкг | 55 мкг | 22% | 6.9% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.94 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Хамон серрано составляет 319 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».