| фарш | 1500 г |
| Тесто пресное | 678 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.4% | 386 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.2% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4257 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 40.2 мг | 500 мг | 8% | 3.2% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 5.2% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.097 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 8.7% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 2.123 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2355 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8816 мг | 20 мг | 19.4% | 7.8% | 515 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.31 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4277 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2214 г |
| Натрий, Na | 323.03 мг | 1300 мг | 24.8% | 10% | 402 г |
| Сера, S | 102.3 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.1% | 978 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 6.5% | 618 г |
| Хлор, Cl | 477.62 мг | 2300 мг | 20.8% | 8.4% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 14.4% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Медь, Cu | 94.97 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 7.784 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.5% | 899 г |
| Никель, Ni | 3.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.179 мкг | 55 мкг | 4% | 1.6% | 2524 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12924 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.2483 мг | 12 мг | 10.4% | 4.2% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.398 г | min 16.8 г | 32.1% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты домашние составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».