| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 34 г | 76 г | 44.7% | 15.1% | 224 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 10.8% | 311 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.3% | 2647 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 9.1% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 8.8% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 94.6 мг | 500 мг | 18.9% | 6.4% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 10.8% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.411 мг | 2 мг | 70.6% | 23.9% | 142 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.15 мкг | 3 мкг | 538.3% | 181.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 27 мкг | 10 мкг | 270% | 91.2% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.18 мг | 15 мг | 34.5% | 11.7% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.4 мг | 20 мг | 112% | 37.8% | 89 г |
| Ниацин | 13.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 744.1 мг | 2500 мг | 29.8% | 10.1% | 336 г |
| Кальций, Ca | 81.6 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Магний, Mg | 152.1 мг | 400 мг | 38% | 12.8% | 263 г |
| Натрий, Na | 133.6 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.5% | 973 г |
| Сера, S | 370 мг | 1000 мг | 37% | 12.5% | 270 г |
| Фосфор, P | 599.2 мг | 800 мг | 74.9% | 25.3% | 134 г |
| Хлор, Cl | 335 мг | 2300 мг | 14.6% | 4.9% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.891 мг | 18 мг | 27.2% | 9.2% | 368 г |
| Йод, I | 95 мкг | 150 мкг | 63.3% | 21.4% | 158 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 135.1% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Медь, Cu | 320 мкг | 1000 мкг | 32% | 10.8% | 313 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.9% | 875 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.6 мкг | 55 мкг | 81.1% | 27.4% | 123 г |
| Фтор, F | 1830 мкг | 4000 мкг | 45.8% | 15.5% | 219 г |
| Хром, Cr | 110 мкг | 50 мкг | 220% | 74.3% | 45 г |
| Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.07 г | ~ | |||
| Валин | 2.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.31 г | ~ | |||
| Лизин | 3.52 г | ~ | |||
| Метионин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.61 г | ~ | |||
| Треонин | 1.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.47 г | ~ | |||
| Глицин | 2.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.4 г | ~ | |||
| Пролин | 1.52 г | ~ | |||
| Серин | 1.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 102.7% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.63 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.26 г | min 16.8 г | 37.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.24 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из скумбрии и горбуши составляет 296 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».