| Шампиньоны | 540 г |
| Сметана 20,0 проц. жирности | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11.1% | 1086 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 26.5% | 455 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.7% | 3203 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 12.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 44.3% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 20.13 мг | 500 мг | 4% | 4.8% | 2484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.068 мг | 5 мг | 61.4% | 73.9% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.058 мкг | 400 мкг | 11.5% | 13.8% | 868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 15% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2308 мг | 20 мг | 41.2% | 49.6% | 243 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 814.44 мг | 2500 мг | 32.6% | 39.2% | 307 г |
| Кальций, Ca | 35.08 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2851 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 8.1% | 1502 г |
| Натрий, Na | 524.61 мг | 1300 мг | 40.4% | 48.6% | 248 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4794 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 28.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 836.86 мг | 2300 мг | 36.4% | 43.8% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2550 г |
| Йод, I | 27.57 мкг | 150 мкг | 18.4% | 22.1% | 544 г |
| Кобальт, Co | 22.892 мкг | 10 мкг | 228.9% | 275.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2688 г |
| Медь, Cu | 28.82 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.5% | 3470 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14323 г |
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13774 г |
| Хром, Cr | 18.92 мкг | 50 мкг | 37.8% | 45.5% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 6.6% | 1823 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметанном соусе составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».