Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с грибами

Грибы, вареные, с солью 870 г
Фасоль белая, спелая, проросшая, вареная, без соли 380 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 470 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 2 г
Вода 1000 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

фасоль отварить,грибы отварить протушить на масле с луком ,все положить в мультиварку тушить 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.2% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.6% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.8% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1.9% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.9% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 17% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 23.3% 1353 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 5% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 52.7% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 22.119 мкг 400 мкг 5.5% 17.4% 1808 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 24% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 1.9% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 7.6% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 34.1% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.7568 мг 20 мг 8.8% 27.8% 1138 г
Макроэлементы
Калий, K 215.26 мг 2500 мг 8.6% 27.1% 1161 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 4.7% 6835 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 18% 1760 г
Натрий, Na 79.71 мг 1300 мг 6.1% 19.2% 1631 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 13316 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 18.9% 1674 г
Хлор, Cl 9.51 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 24185 г
Микроэлементы
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 17% 1854 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 24% 1323 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 20.8% 1511 г
Медь, Cu 228.23 мкг 1000 мкг 22.8% 71.9% 438 г
Молибден, Mo 2.187 мкг 70 мкг 3.1% 9.8% 3201 г
Селен, Se 4.323 мкг 55 мкг 7.9% 24.9% 1272 г
Фтор, F 38.55 мкг 4000 мкг 1% 3.2% 10376 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 5.7% 5556 г
Цинк, Zn 0.4914 мг 12 мг 4.1% 12.9% 2442 г

Энергетическая ценность капуста с грибами составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».