| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 337 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 94 г |
| Печенный картофель | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3872 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 12.6% | 520 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 11.5% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 172.11 мг | 500 мг | 34.4% | 22.5% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.055 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.46 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 5.8% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 14.032 мкг | 50 мкг | 28.1% | 18.4% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6628 мг | 20 мг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.19 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.3% | 1950 г |
| Кальций, Ca | 58.07 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.8% | 1722 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Натрий, Na | 96.92 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.9% | 1341 г |
| Сера, S | 126.96 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.3% | 788 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 12% | 543 г |
| Хлор, Cl | 124.95 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.5% | 1841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Йод, I | 15.03 мкг | 150 мкг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Кобальт, Co | 7.007 мкг | 10 мкг | 70.1% | 45.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Медь, Cu | 64.77 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 5.415 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.532 мкг | 55 мкг | 39.1% | 25.6% | 255 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9499 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.869 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 376.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.743 г | min 16.8 г | 22.3% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».