| Щука (Жарка котлеты) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 125 г |
| Батон нарезной | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 265 г |
| Томатное пюре. Консервы | 180 г |
| Вода | 300 г |
| Укроп, свежий | 23 г |
| Петрушка | 40 г |
| Базилик, свежий | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8% | 1086 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.3 мкг | 900 мкг | 44.3% | 38.3% | 226 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 39.8% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 18.61 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.069 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 11.3% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.193 мг | 15 мг | 14.6% | 12.6% | 684 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 39.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7174 мг | 20 мг | 13.6% | 11.8% | 736 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.01 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 43.93 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2276 г |
| Кремний, Si | 7.429 мг | 30 мг | 24.8% | 21.5% | 404 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 6.7% | 1279 г |
| Натрий, Na | 218.94 мг | 1300 мг | 16.8% | 14.5% | 594 г |
| Сера, S | 83.1 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.2% | 1203 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 11% | 790 г |
| Хлор, Cl | 54.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 7.012 мкг | 10 мкг | 70.1% | 60.6% | 143 г |
| Литий, Li | 1.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.3% | 930 г |
| Медь, Cu | 87.28 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 3.565 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.4% | 1964 г |
| Никель, Ni | 4.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.35 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.7% | 2340 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10938 г |
| Хром, Cr | 16.04 мкг | 50 мкг | 32.1% | 27.8% | 312 г |
| Цинк, Zn | 0.6671 мг | 12 мг | 5.6% | 4.8% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели рыбные составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».