| Яичный белок куриный | 150 г |
| Сахар, пудра | 350 г |
| Грецкий орех | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 60 г |
| Яичный желток куриный | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Шоколад горький | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 481 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 350 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.8% | 1134 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 12.3% | 169 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 3.8% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 36.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.9% | 1111 г |
| Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.2 мкг | 900 мкг | 24.8% | 5.2% | 403 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.4% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 94.89 мг | 500 мг | 19% | 4% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 2.6% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 1.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.322 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.8% | 2611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 1.7% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 2.2% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 1.2% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 7.144 мкг | 50 мкг | 14.3% | 3% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8976 мг | 20 мг | 9.5% | 2% | 1054 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.95 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.4% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 55.67 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.2% | 1796 г |
| Кремний, Si | 9.6 мг | 30 мг | 32% | 6.7% | 313 г |
| Магний, Mg | 36.78 мг | 400 мг | 9.2% | 1.9% | 1088 г |
| Натрий, Na | 40.86 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.6% | 3182 г |
| Сера, S | 60.68 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.3% | 1648 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 3.7% | 556 г |
| Хлор, Cl | 54.66 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.5% | 4208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 1.9% | 1115 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 0.8% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 3.64 мкг | 10 мкг | 36.4% | 7.6% | 275 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 3.3% | 631 г |
| Медь, Cu | 111.38 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 2.3% | 898 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 0.9% | 2287 г |
| Никель, Ni | 30.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.222 мкг | 55 мкг | 16.8% | 3.5% | 596 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.36 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.6% | 3529 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.8372 мг | 12 мг | 7% | 1.5% | 1433 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.176 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.965 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.646 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.712 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.988 г | min 16.8 г | 53.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 66% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Ореховый по королевски от Палыча составляет 481 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».