| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 990 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.8% | 494 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 15% | 255 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 13.6% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 94.02 мг | 500 мг | 18.8% | 7.2% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.8% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7.2% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.163 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0251 мг | 20 мг | 25.1% | 9.6% | 398 г |
| Ниацин | 1.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.92 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9183 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2141 г |
| Натрий, Na | 281.08 мг | 1300 мг | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Сера, S | 276.84 мг | 1000 мг | 27.7% | 10.6% | 361 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 6.4% | 595 г |
| Хлор, Cl | 438.69 мг | 2300 мг | 19.1% | 7.3% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 3.3% | 1144 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.1% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 10.12 мкг | 10 мкг | 101.2% | 38.7% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3883 г |
| Медь, Cu | 124.87 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.8% | 801 г |
| Молибден, Mo | 16.987 мкг | 70 мкг | 24.3% | 9.3% | 412 г |
| Никель, Ni | 15.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 86.93 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| Хром, Cr | 16.92 мкг | 50 мкг | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Цинк, Zn | 2.6014 мг | 12 мг | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шейка свиная запеченая в духовке составляет 261,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».