Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре овощное

Картофель (Варка без слива) 190 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Брокколи 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Варка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.9% 3040 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.5% 2772 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.6% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 14.4% 1245 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 10.8% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 9.2% 1978 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 11.5% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 12.2% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 13.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.895 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5801 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 9.7% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 3.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.289 мкг 50 мкг 4.6% 8.3% 2184 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2392 мг 20 мг 6.2% 11.1% 1614 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.11 мг 2500 мг 12.9% 23.2% 774 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3407 г
Кремний, Si 18.379 мг 30 мг 61.3% 110.1% 163 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2656 г
Натрий, Na 249.3 мг 1300 мг 19.2% 34.5% 521 г
Сера, S 34.7 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2882 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 11.8% 1521 г
Хлор, Cl 402.83 мг 2300 мг 17.5% 31.4% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 44.96 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 7.2% 2476 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 4.5% 4076 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 58.7% 306 г
Литий, Li 17.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 5.6% 3268 г
Медь, Cu 106.28 мкг 1000 мкг 10.6% 19% 941 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 11.1% 1626 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 3.064 мкг 55 мкг 5.6% 10.1% 1795 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12792 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 11.3% 1592 г
Цинк, Zn 0.3672 мг 12 мг 3.1% 5.6% 3268 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пюре овощное составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов