Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной печени с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной печени с укропом

Колбаски с куриной печенью,грудкой.укропом. 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной печени с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.8% 481 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.9% 800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4305.3 мкг 900 мкг 478.4% 340% 21 г
Ретинол 4.276 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 10.9% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.873 мг 1.8 мг 48.5% 34.5% 206 г
Витамин В4, холин 30.15 мг 500 мг 6% 4.3% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 13.4% 529 г
Витамин В9, фолаты 115.691 мкг 400 мкг 28.9% 20.5% 346 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 9.7% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.676 мг 15 мг 11.2% 8% 895 г
Витамин Н, биотин 2.632 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1900 г
Витамин РР, НЭ 9.3188 мг 20 мг 46.6% 33.1% 215 г
Ниацин 6.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.54 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 971 г
Кальций, Ca 25.57 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3911 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 6% 1193 г
Натрий, Na 71.04 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1830 г
Сера, S 33.09 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3022 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 16% 444 г
Хлор, Cl 26.54 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 6.402 мг 18 мг 35.6% 25.3% 281 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Кобальт, Co 10.363 мкг 10 мкг 103.6% 73.6% 96 г
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1128 г
Медь, Cu 215.53 мкг 1000 мкг 21.6% 15.4% 464 г
Молибден, Mo 33.793 мкг 70 мкг 48.3% 34.3% 207 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 3.773 мкг 55 мкг 6.9% 4.9% 1458 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31696 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 13.6% 521 г
Цинк, Zn 2.3703 мг 12 мг 19.8% 14.1% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.125 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.524 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной печени с укропом составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».