| Яйцо куриное | 47 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 400 г |
| Сало (шпик свиной) | 200 г |
| Овсяные отруби, сырые | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 300 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.8 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.6% | 704 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.2% | 245 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.5% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 29.72 мг | 500 мг | 5.9% | 1.9% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 3.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.642 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 6.3% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.063 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5895 мг | 20 мг | 12.9% | 4.2% | 772 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.25 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3849 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5703 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 2.3% | 1430 г |
| Натрий, Na | 88.13 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| Сера, S | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4005 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 6% | 540 г |
| Хлор, Cl | 99.21 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.4% | 2318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 2.4% | 1341 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.5523 мг | 2 мг | 27.6% | 8.9% | 362 г |
| Медь, Cu | 87.98 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.8% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 2.662 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.2% | 2630 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.431 мкг | 55 мкг | 24.4% | 7.9% | 410 г |
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36069 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.7808 мг | 12 мг | 14.8% | 4.8% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | min 16.8 г | 25.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.287 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты составляет 309,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».