| Соевый соус | 30 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
Куриное филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем. А в миске сделаем маринад: смешаем соевый соус, мед и оливковое масло. Соль нам не нужна, потому как соевый соус даст необходимое количество соли. Кладем в маринад курицу и оставляем на 20 минут мариноваться при комнатной температуре. Затем кладем филе в рукав для запекания и туда же заливаем оставшийся маринад. Рукав закрываем. Делаем сверху дырки ножом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Достаем, разрываем окончательно пакет (только сверху, чтобы не вытек соус) и отправляем еще на 10 минут в духовку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.4 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 33.3 г | 76 г | 43.8% | 12.3% | 228 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 7.8% | 361 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 2.7% | 1048 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10876 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.5% | 797 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.2% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.629 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 3.1% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 17.389 мг | 20 мг | 86.9% | 24.4% | 115 г |
| Ниацин | 11.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.35 мг | 2500 мг | 16.2% | 4.5% | 618 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6289 г |
| Магний, Mg | 121.4 мг | 400 мг | 30.4% | 8.5% | 329 г |
| Натрий, Na | 735.31 мг | 1300 мг | 56.6% | 15.9% | 177 г |
| Сера, S | 0.24 мг | 1000 мг | 416667 г | ||
| Фосфор, P | 255.6 мг | 800 мг | 32% | 9% | 313 г |
| Хлор, Cl | 4.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 2.9% | 961 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 14.589 мкг | 10 мкг | 145.9% | 40.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5063 г |
| Медь, Cu | 143.55 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 4% | 697 г |
| Молибден, Mo | 17.742 мкг | 70 мкг | 25.3% | 7.1% | 395 г |
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16536 г |
| Хром, Cr | 40.32 мкг | 50 мкг | 80.6% | 22.6% | 124 г |
| Цинк, Zn | 2.1185 мг | 12 мг | 17.7% | 5% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.936 г | ~ | |||
| Валин | 2.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.194 г | ~ | |||
| Лизин | 4.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.403 г | ~ | |||
| Треонин | 1.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 1.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.565 г | ~ | |||
| Пролин | 1.629 г | ~ | |||
| Серин | 1.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.317 г | min 16.8 г | 61.4% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе запеченное с медом и соевым соусом составляет 356,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».