| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 800 г |
| Нут | 230 г |
| Морковь, желтая | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Вода | 820 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 6.8% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3403 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 5.1% | 1438 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.195 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4352 мг | 20 мг | 17.2% | 12.5% | 582 г |
| Ниацин | 2.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.57 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.2% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Кремний, Si | 5.161 мг | 30 мг | 17.2% | 12.5% | 581 г |
| Магний, Mg | 42.59 мг | 400 мг | 10.6% | 7.7% | 939 г |
| Натрий, Na | 35.88 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Сера, S | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6274 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 9.7% | 751 г |
| Хлор, Cl | 19.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1758 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.46 мкг | 10 мкг | 34.6% | 25.2% | 289 г |
| Литий, Li | 1.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3975 мг | 2 мг | 19.9% | 14.5% | 503 г |
| Медь, Cu | 123.49 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9% | 810 г |
| Молибден, Mo | 10.938 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.4% | 640 г |
| Никель, Ni | 13.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.545 мкг | 55 мкг | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Титан, Ti | 12.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11451 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.1% | 722 г |
| Цинк, Zn | 0.8292 мг | 12 мг | 6.9% | 5% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».