Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 2

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Грибы шампиньоны, сырые 70 г
Котлеты паровые 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.9% 679 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13% 415 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3175 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 11.6% 465 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 9.5% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 13.2% 410 г
Витамин В4, холин 154.12 мг 500 мг 30.8% 16.6% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 1.327 мг 5 мг 26.5% 14.3% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.036 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2850 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 6.1% 881 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Витамин Н, биотин 10.155 мкг 50 мкг 20.3% 10.9% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3097 мг 20 мг 21.5% 11.6% 464 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 3.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.81 мг 2500 мг 11.8% 6.4% 845 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 2% 2623 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2468 г
Натрий, Na 81.06 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1604 г
Сера, S 151.84 мг 1000 мг 15.2% 8.2% 659 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 12.3% 438 г
Хлор, Cl 92.53 мг 2300 мг 4% 2.2% 2486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Йод, I 11.96 мкг 150 мкг 8% 4.3% 1254 г
Кобальт, Co 7.426 мкг 10 мкг 74.3% 40.1% 135 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2460 г
Медь, Cu 246.81 мкг 1000 мкг 24.7% 13.3% 405 г
Молибден, Mo 6.619 мкг 70 мкг 9.5% 5.1% 1058 г
Никель, Ni 3.544 мкг ~
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 24.953 мкг 55 мкг 45.4% 24.5% 220 г
Фтор, F 48.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8328 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 6.3% 856 г
Цинк, Zn 1.5501 мг 12 мг 12.9% 7% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Кампестерол 0.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».