| Говядина, котлеты из фарша , 75% постного мяса/ 25% жира, жареная на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.7% | 589 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 3.8% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.7% | 588 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.3 мкг | 900 мкг | 29.5% | 15.1% | 339 г |
| бета Каротин | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 16.3% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 53.93 мг | 500 мг | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 8.1% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.181 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 19.5% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.991 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1672 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7621 мг | 20 мг | 18.8% | 9.6% | 532 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2899 г |
| Кремний, Si | 280.967 мг | 30 мг | 936.6% | 479.8% | 11 г |
| Магний, Mg | 43.04 мг | 400 мг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Натрий, Na | 86.21 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.4% | 1508 г |
| Сера, S | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3009 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 11.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 5.4% | 953 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.074 мкг | 10 мкг | 30.7% | 15.7% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.8974 мг | 2 мг | 44.9% | 23% | 223 г |
| Медь, Cu | 186.25 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 9.5% | 537 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.4% | 1157 г |
| Никель, Ni | 12.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.414 мкг | 55 мкг | 24.4% | 12.5% | 410 г |
| Фтор, F | 37.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10627 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 3.361 мг | 12 мг | 28% | 14.3% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.646 г | min 16.8 г | 21.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.464 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».