| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 622 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.6% | 359 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 15.8% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 45.3 мг | 500 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.073 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0722 мг | 20 мг | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.21 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3058 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1720 г |
| Натрий, Na | 211.73 мг | 1300 мг | 16.3% | 8.5% | 614 г |
| Сера, S | 144.98 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Хлор, Cl | 328.57 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 6.373 мкг | 10 мкг | 63.7% | 33.3% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1577 г |
| Медь, Cu | 98.2 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 9.206 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 94.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Цинк, Zn | 1.4593 мг | 12 мг | 12.2% | 6.4% | 822 г |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».