| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 200 г |
| Рис белый вареный | 100 г |
| Морская капуста корейская сушеная (чипсы) | 3 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Продукты для начинки измельчить, равномерно смазать лаваш, скрутить в тугой ролл при помощи пленки, замотать в пленку, выдержать в холодильнике не менее часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.7% | 745 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 6.8% | 956 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.177 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.129 мкг | 3 мкг | 37.6% | 24.3% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.762 мкг | 10 мкг | 37.6% | 24.3% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3464 мг | 20 мг | 16.7% | 10.8% | 598 г |
| Ниацин | 2.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 78.08 мг | 1000 мг | 7.8% | 5% | 1281 г |
| Магний, Mg | 33.56 мг | 400 мг | 8.4% | 5.4% | 1192 г |
| Натрий, Na | 378.03 мг | 1300 мг | 29.1% | 18.8% | 344 г |
| Сера, S | 66.27 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Хлор, Cl | 288.34 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.1% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1545 г |
| Йод, I | 24.12 мкг | 150 мкг | 16.1% | 10.4% | 622 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.4% | 1934 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Медь, Cu | 21.68 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4613 г |
| Молибден, Mo | 0.784 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19298 г |
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150376 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.0717 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 16736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша с горбушей (постный) составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».