| ролл пшеничный | 67 г |
| Кефир 1% | 166 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 299 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| сыр "прибалтийский" | 33 г |
Лаваш разрезаем на подходящие под форму, в которой будем запекать, прямоугольники(форму лучше брать небольшую).Сыр натираем на крупной тёрке и перемешиваем с творогом(соль можно добавить по вкусу, но сыр и так достаточно солёный). Яйцо взбиваем с кефиром до однородности. Выкладываем слоями: лаваш смазываем яичной смесью, насыпаем немного начинки, кладём следующий слой и опять смазываем и посыпаем начинкой, когда доходим до последнего слоя(лист лаваша сверху) выливаем оставшуюся смесь и даём ачме слегка пропитаться около 15 минут. Отправляем в духовку запекаться на 30 минут при температуре 1...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.4% | 521 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.8% | 1883 г |
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1953 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.717 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 24.5% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10067 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.029 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.3% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 37.9% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4969 мг | 20 мг | 12.5% | 11.3% | 801 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.77 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.9% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 110.32 мг | 1000 мг | 11% | 10% | 906 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2052 г |
| Натрий, Na | 174.63 мг | 1300 мг | 13.4% | 12.1% | 744 г |
| Сера, S | 125.32 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.3% | 798 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 14.2% | 639 г |
| Хлор, Cl | 304.31 мг | 2300 мг | 13.2% | 12% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 16.1% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3311 г |
| Медь, Cu | 48.14 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.4% | 2077 г |
| Молибден, Mo | 6.583 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.5% | 1063 г |
| Селен, Se | 16.572 мкг | 55 мкг | 30.1% | 27.3% | 332 г |
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17691 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3903 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хачапури из лаваша составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».