| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яблоки (Припускание) | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Кетчуп томатный (Heinz) | 25 г |
| Вода | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.6% | 567 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8876.5 мкг | 900 мкг | 986.3% | 984.3% | 10 г |
| Ретинол | 2.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 15.7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.955 мг | 1.8 мг | 53.1% | 53% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 144.94 мг | 500 мг | 29% | 28.9% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 35.4% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.424 мкг | 400 мкг | 45.1% | 45% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.263 мкг | 3 мкг | 408.8% | 408% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 12.2% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1368 мг | 20 мг | 50.7% | 50.6% | 197 г |
| Ниацин | 4.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.14 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.2% | 980 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5020 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 33708 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2018 г |
| Натрий, Na | 37.35 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3481 г |
| Сера, S | 167.83 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 24.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 6.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.822 мг | 18 мг | 54.6% | 54.5% | 183 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 12.395 мкг | 10 мкг | 124% | 123.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 15.4% | 651 г |
| Медь, Cu | 324.89 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 32.4% | 308 г |
| Молибден, Mo | 44.109 мкг | 70 мкг | 63% | 62.9% | 159 г |
| Никель, Ni | 3.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.564 мкг | 55 мкг | 73.8% | 73.7% | 136 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14760 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 15.5% | 644 г |
| Цинк, Zn | 5.1091 мг | 12 мг | 42.6% | 42.5% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная тушеная с яблоками составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».