Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.1% 717 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.1% 415 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 14.1% 416 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 12.7% 462 г
Витамин В4, холин 209.5 мг 500 мг 41.9% 24.6% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 13.5% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.966 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5742 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 10.3% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.796 мкг 10 мкг 18% 10.6% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.383 мг 15 мг 15.9% 9.3% 629 г
Витамин Н, биотин 17.197 мкг 50 мкг 34.4% 20.2% 291 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1241 мг 20 мг 15.6% 9.1% 640 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.51 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Кальций, Ca 75.67 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1322 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3037 г
Натрий, Na 453.93 мг 1300 мг 34.9% 20.5% 286 г
Сера, S 151.67 мг 1000 мг 15.2% 8.9% 659 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 13% 451 г
Хлор, Cl 669.43 мг 2300 мг 29.1% 17.1% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 6.7% 868 г
Йод, I 18.53 мкг 150 мкг 12.4% 7.3% 809 г
Кобальт, Co 8.44 мкг 10 мкг 84.4% 49.5% 118 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Медь, Cu 72.7 мкг 1000 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
Молибден, Mo 7.103 мкг 70 мкг 10.1% 5.9% 985 г
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 26.205 мкг 55 мкг 47.6% 27.9% 210 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 49.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8042 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 4.4% 1330 г
Цинк, Zn 1.0081 мг 12 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 463.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.053 г min 16.8 г 30.1% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.599 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».