Мой здоровый рацион

Рецепт овсяной финский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяной финский хлеб

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 520 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяной финский хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.9% 1697 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 8.2% 605 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.6% 392 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 7.9% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В4, холин 40.12 мг 500 мг 8% 4% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.1% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 33.429 мкг 400 мкг 8.4% 4.2% 1197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.521 мг 15 мг 16.8% 8.3% 595 г
Витамин Н, биотин 3.919 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1276 г
Витамин РР, НЭ 4.247 мг 20 мг 21.2% 10.5% 471 г
Ниацин 2.588 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.7 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1354 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3554 г
Магний, Mg 58.19 мг 400 мг 14.5% 7.2% 687 г
Натрий, Na 191.87 мг 1300 мг 14.8% 7.3% 678 г
Сера, S 58.75 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1702 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 12.2% 405 г
Хлор, Cl 306.37 мг 2300 мг 13.3% 6.6% 751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.647 мг 18 мг 14.7% 7.3% 680 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 12.6% 392 г
Марганец, Mn 1.5992 мг 2 мг 80% 39.6% 125 г
Медь, Cu 246.72 мкг 1000 мкг 24.7% 12.2% 405 г
Молибден, Mo 11.518 мкг 70 мкг 16.5% 8.2% 608 г
Никель, Ni 10.989 мкг ~
Селен, Se 3.035 мкг 55 мкг 5.5% 2.7% 1812 г
Фтор, F 52.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7641 г
Цинк, Zn 1.3378 мг 12 мг 11.1% 5.5% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.944 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность овсяной финский хлеб составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».