| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 700 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 25.6% | 326 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.2% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.6% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 37.2% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 17.3% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 81.34 мг | 500 мг | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 16% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 31.3% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.743 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 13.2% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4544 мг | 20 мг | 37.3% | 31.1% | 268 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.75 мг | 2500 мг | 18.7% | 15.6% | 534 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10256 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 6.2% | 1351 г |
| Натрий, Na | 50.94 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2552 г |
| Сера, S | 5.5 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Фосфор, P | 239.7 мг | 800 мг | 30% | 25% | 334 г |
| Хлор, Cl | 13.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 12.5% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4073 г |
| Медь, Cu | 94.51 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4667 г |
| Никель, Ni | 2.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.486 мкг | 55 мкг | 48.2% | 40.1% | 208 г |
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20101 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 2.1293 мг | 12 мг | 17.7% | 14.7% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.487 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.935 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.893 г | ~ | |||
| Лизин | 2.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с помидорами и перцами составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».