| Кабачок (Варка без слива) | 1062 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 69 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 41 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 411 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 602 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.6% | 2111 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 851.4 мкг | 900 мкг | 94.6% | 193.5% | 106 г |
| Ретинол | 0.72 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 32.3% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 28.4% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 115.41 мг | 500 мг | 23.1% | 47.2% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 52.6% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 21.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.721 мкг | 400 мкг | 13.2% | 27% | 759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.534 мкг | 3 мкг | 351.1% | 718% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 13.1% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 4.3% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 17.969 мкг | 50 мкг | 35.9% | 73.4% | 278 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 51.3% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9179 мг | 20 мг | 14.6% | 29.9% | 685 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.43 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.5% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4627 г |
| Кремний, Si | 52.969 мг | 30 мг | 176.6% | 361.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 8.2% | 2530 г |
| Натрий, Na | 263.66 мг | 1300 мг | 20.3% | 41.5% | 493 г |
| Сера, S | 47.59 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.8% | 2101 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 16.4% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 406.53 мг | 2300 мг | 17.7% | 36.2% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 15.3% | 1329 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 4.059 мкг | 10 мкг | 40.6% | 83% | 246 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 22.9% | 890 г |
| Медь, Cu | 700.26 мкг | 1000 мкг | 70% | 143.1% | 143 г |
| Молибден, Mo | 21.158 мкг | 70 мкг | 30.2% | 61.8% | 331 г |
| Никель, Ni | 13.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.874 мкг | 55 мкг | 14.3% | 29.2% | 699 г |
| Фтор, F | 44.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 8947 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 23.7% | 862 г |
| Цинк, Zn | 1.0054 мг | 12 мг | 8.4% | 17.2% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с печенкой составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».