Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 09.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 09.10.15

Перец сладкий 136 г
Помидоры (томаты), грунтовые 166 г
Огурец, грунтовый 208 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 09.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.1% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.2% 2531 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 26% 787 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 28.1% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3396 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 7.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 14.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.894 мкг 400 мкг 2% 4.1% 5067 г
Витамин C, аскорбиновая 65.68 мг 90 мг 73% 149.6% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.839 мг 15 мг 12.3% 25.2% 816 г
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6588 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 16% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.6181 мг 20 мг 3.1% 6.4% 3236 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.75 мг 2500 мг 7.8% 16% 1277 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6211 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 7.2% 2835 г
Натрий, Na 4.78 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 27197 г
Сера, S 3.91 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 25575 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.8% 2667 г
Хлор, Cl 28.81 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.7 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 7.6% 2679 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7979 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 48.6% 423 г
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 12.3% 1678 г
Медь, Cu 76.74 мкг 1000 мкг 7.7% 15.8% 1303 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 7.8% 2600 г
Никель, Ni 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21739 г
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29696 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 16.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.1551 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.88 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 09.10.15 составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».