| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 43 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 80 г |
| Индейка всех видов, шейки, только мясо, приготовленное, вареное на маленьком огне | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.2% | 767 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3136 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.506 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 17.1% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8032 мг | 20 мг | 14% | 11% | 713 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.07 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.5% | 3162 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2385 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 2.1% | 3697 г |
| Натрий, Na | 113.13 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Сера, S | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13245 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 9.2% | 852 г |
| Хлор, Cl | 12.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2731 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2924 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 1.188 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5892 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.173 мкг | 55 мкг | 29.4% | 23.1% | 340 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9943 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.8367 мг | 12 мг | 15.3% | 12% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.797 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | min 16.8 г | 13.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в белом укропном соусе составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».