Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия 09.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия 09.10.15

Скумбрия атлантическая (Припускание) 640 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия 09.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.9% 442 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.9% 444 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 9.9% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.893 мг 2 мг 44.7% 23.6% 224 г
Витамин В9, фолаты 11.978 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3339 г
Витамин В12, кобаламин 12.938 мкг 3 мкг 431.3% 227.2% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Витамин D, кальциферол 17.358 мкг 10 мкг 173.6% 91.5% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11876 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 12.6331 мг 20 мг 63.2% 33.3% 158 г
Макроэлементы
Калий, K 239.13 мг 2500 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2800 г
Магний, Mg 37.43 мг 400 мг 9.4% 5% 1069 г
Натрий, Na 51.62 мг 1300 мг 4% 2.1% 2518 г
Сера, S 210.5 мг 1000 мг 21.1% 11.1% 475 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 13.9% 380 г
Хлор, Cl 189.61 мг 2300 мг 8.2% 4.3% 1213 г
Микроэлементы
Бор, B 50.5 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 4.4% 1186 г
Йод, I 49.28 мкг 150 мкг 32.9% 17.3% 304 г
Кобальт, Co 22.827 мкг 10 мкг 228.3% 120.3% 44 г
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1206 г
Медь, Cu 249.16 мкг 1000 мкг 24.9% 13.1% 401 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1623 г
Фтор, F 1517.27 мкг 4000 мкг 37.9% 20% 264 г
Хром, Cr 59.8 мкг 50 мкг 119.6% 63% 84 г
Цинк, Zn 0.9695 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1238 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия 09.10.15 составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов