| Печень свиная (Варка без слива) | 700 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 270 г |
| Оливки. Консервы | 90 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1356.6 мкг | 900 мкг | 150.7% | 115.4% | 66 г |
| Ретинол | 0.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.319 мг | 5 мг | 46.4% | 35.5% | 216 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.803 мг | 1.8 мг | 44.6% | 34.2% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 49.61 мг | 500 мг | 9.9% | 7.6% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.395 мг | 5 мг | 67.9% | 52% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 12.6% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.189 мкг | 400 мкг | 30% | 23% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.698 мкг | 3 мкг | 523.3% | 400.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.3% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 45.477 мкг | 50 мкг | 91% | 69.7% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9908 мг | 20 мг | 50% | 38.3% | 200 г |
| Ниацин | 5.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.53 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.4% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1942 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1776 г |
| Натрий, Na | 367.65 мг | 1300 мг | 28.3% | 21.7% | 354 г |
| Сера, S | 137.37 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.5% | 728 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 18.4% | 417 г |
| Хлор, Cl | 292.64 мг | 2300 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.309 мг | 18 мг | 51.7% | 39.6% | 193 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.4% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 8.254 мкг | 10 мкг | 82.5% | 63.2% | 121 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 6.7% | 1132 г |
| Медь, Cu | 1582.24 мкг | 1000 мкг | 158.2% | 121.1% | 63 г |
| Молибден, Mo | 44.168 мкг | 70 мкг | 63.1% | 48.3% | 158 г |
| Селен, Se | 33.485 мкг | 55 мкг | 60.9% | 46.6% | 164 г |
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 2.3053 мг | 12 мг | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Легкий с печенью составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».