| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 96 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Печень трески. Консервы | 50 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 16.3% | 331 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 824.4 мкг | 900 мкг | 91.6% | 49.5% | 109 г |
| Ретинол | 0.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 81.11 мг | 500 мг | 16.2% | 8.8% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.8% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.837 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 3.6% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.263 мкг | 10 мкг | 172.6% | 93.3% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.706 мг | 15 мг | 18% | 9.7% | 554 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.623 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.1% | 755 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3826 мг | 20 мг | 6.9% | 3.7% | 1447 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.85 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2257 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
| Натрий, Na | 640.69 мг | 1300 мг | 49.3% | 26.7% | 203 г |
| Сера, S | 73.96 мг | 1000 мг | 7.4% | 4% | 1352 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 8.1% | 666 г |
| Хлор, Cl | 251.55 мг | 2300 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 14.784 мкг | 10 мкг | 147.8% | 79.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1514 г |
| Медь, Cu | 2118.39 мкг | 1000 мкг | 211.8% | 114.5% | 47 г |
| Молибден, Mo | 4.609 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.6% | 1519 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.189 мкг | 55 мкг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17778 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.5167 мг | 12 мг | 4.3% | 2.3% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».