| Свинина, вырезка | 158 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 15 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Лук репчатый | 2 г |
| Сыр российский | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.6% | 313 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 80.63 мг | 500 мг | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 6.6% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.105 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.866 мг | 15 мг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6791 мг | 20 мг | 33.4% | 13.1% | 299 г |
| Ниацин | 2.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.13 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Кальций, Ca | 71.11 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Магний, Mg | 48.57 мг | 400 мг | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Натрий, Na | 149.31 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.5% | 871 г |
| Сера, S | 249.27 мг | 1000 мг | 24.9% | 9.8% | 401 г |
| Фосфор, P | 272.1 мг | 800 мг | 34% | 13.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 57.23 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.919 мг | 18 мг | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 9.093 мкг | 10 мкг | 90.9% | 35.7% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4246 г |
| Медь, Cu | 116.65 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.6% | 857 г |
| Молибден, Mo | 14.393 мкг | 70 мкг | 20.6% | 8.1% | 486 г |
| Никель, Ni | 14.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 137500 г | |
| Фтор, F | 75.41 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5304 г |
| Хром, Cr | 14.75 мкг | 50 мкг | 29.5% | 11.6% | 339 г |
| Цинк, Zn | 2.4451 мг | 12 мг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина по-французски составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».