| Печень говяжья | 830 г |
| хлеб деревенский | 142 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 288 г |
| Лук репчатый | 420 г |
| масло сливочное валио | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4712.5 мкг | 900 мкг | 523.6% | 398.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.618 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 8.6% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.7% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.267 мг | 1.8 мг | 70.4% | 53.6% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 361.93 мг | 500 мг | 72.4% | 55.1% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.929 мг | 5 мг | 78.6% | 59.9% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 16.7% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.59 мкг | 400 мкг | 34.6% | 26.4% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.841 мкг | 3 мкг | 1128% | 859.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.67 мг | 90 мг | 24.1% | 18.4% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 56.027 мкг | 50 мкг | 112.1% | 85.4% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6138 мг | 20 мг | 38.1% | 29% | 263 г |
| Ниацин | 5.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2680 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2374 г |
| Натрий, Na | 69.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Сера, S | 158.66 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 20.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 84.87 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.13 мг | 18 мг | 22.9% | 17.4% | 436 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 12.778 мкг | 10 мкг | 127.8% | 97.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 9.4% | 811 г |
| Медь, Cu | 2166.28 мкг | 1000 мкг | 216.6% | 165% | 46 г |
| Молибден, Mo | 62.875 мкг | 70 мкг | 89.8% | 68.4% | 111 г |
| Никель, Ni | 36.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.73 мкг | 55 мкг | 41.3% | 31.5% | 242 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.16 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2814 г |
| Хром, Cr | 18.97 мкг | 50 мкг | 37.9% | 28.9% | 264 г |
| Цинк, Zn | 3.1337 мг | 12 мг | 26.1% | 19.9% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле запеканка печеночная 08.10.15 составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».