| Кальмар (мясо) (Тушение) | 725 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 138 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 92 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.4 мкг | 900 мкг | 38.5% | 38.1% | 260 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 40.5% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.99 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.637 мг | 15 мг | 17.6% | 17.4% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4358 мг | 20 мг | 22.2% | 22% | 451 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.5% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3177 г |
| Магний, Mg | 55.97 мг | 400 мг | 14% | 13.8% | 715 г |
| Натрий, Na | 53.96 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2409 г |
| Сера, S | 106.56 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 18.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 18.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2034 г |
| Йод, I | 160.84 мкг | 150 мкг | 107.2% | 106% | 93 г |
| Кобальт, Co | 52.842 мкг | 10 мкг | 528.4% | 522.7% | 19 г |
| Литий, Li | 1.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1559 г |
| Медь, Cu | 840.24 мкг | 1000 мкг | 84% | 83.1% | 119 г |
| Молибден, Mo | 12.691 мкг | 70 мкг | 18.1% | 17.9% | 552 г |
| Никель, Ni | 6.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 47.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8464 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.1224 мг | 12 мг | 9.4% | 9.3% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 87.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.554 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива с кальмарами составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».