Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет паровой с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет паровой с цветной капустой

Капуста цветная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 150 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет паровой с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.7% 1267 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.4% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5% 2735 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 14.7% 916 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 16.8% 804 г
Витамин В4, холин 114.15 мг 500 мг 22.8% 30.9% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 24.5% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.273 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 13.4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 17.5% 774 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 11% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 8.764 мкг 50 мкг 17.5% 23.7% 571 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.8909 мг 20 мг 9.5% 12.9% 1058 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.85 мг 2500 мг 5.9% 8% 1691 г
Кальций, Ca 58.29 мг 1000 мг 5.8% 7.8% 1716 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2939 г
Натрий, Na 133.8 мг 1300 мг 10.3% 13.9% 972 г
Сера, S 71.91 мг 1000 мг 7.2% 9.7% 1391 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 18.3% 743 г
Хлор, Cl 86.73 мг 2300 мг 3.8% 5.1% 2652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 10.1% 1341 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 8.8% 1542 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 52.2% 259 г
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2894 г
Медь, Cu 48.78 мкг 1000 мкг 4.9% 6.6% 2050 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 6.9% 1975 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 12.291 мкг 55 мкг 22.3% 30.2% 447 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 25.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15492 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.6147 мг 12 мг 5.1% 6.9% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет паровой с цветной капустой составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».